孩子吃1个，比钙片强10倍！促消化，提高营养吸收率，软嫩好嚼，宝宝爱不释手~
每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
回复“目录”，即可查询600道辅食菜谱
私人微信号：xiaosimama012
关注我，不再为宝宝吃啥而发愁！
补钙对于正处于生长发育的宝宝来说有多重要，相信不用我多说，每一位做妈妈的，都能balabala说出一、二、三、四好多点。生怕孩子缺钙长不高，其实像钙片这些保健品，孩子原本的吸收率就不高。所以说，食补更是重中之重。
所以今天想给姐妹们分享一个补钙食补食谱，那就是秋葵豆腐软饼，不仅可以健脾胃，还可以补钙哦~两者相结合，食物中的钙质，孩子吸收率也提高很多哦！
其中豆腐，其中每100克的北豆腐含有138毫克的钙，每100克的南豆腐含有116毫克的钙，钙的含量可以说比牛奶还要高一些（但内酯豆腐其实并不在这个行列，每100克的内酯豆腐仅含有17毫克的钙，跟南北豆腐比起来差了很多）。
秋葵含有丰富的粘液蛋白和维生素群。粘液蛋白能保护宝宝娇嫩的肠胃，促进消化，预防便秘，它的粘性物质中含有50%纤维素，可以促进胃肠蠕动，对宝宝通便很有好处。
这款软嫩小饼，补钙效果一级棒！！秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，有着相较于牛奶有较高的吸收率，也是理想的钙源哦，软软嫩嫩的浅绿色的小饼，易咀嚼，一入口，让宝宝不知不觉中，就可以将营养吃到肚子里哦~
秋葵豆腐软饼
食材：秋葵1根，鸡蛋1个，面粉40克，豆腐60克
烹制方法：煎
是否搭配主食：可以作为宝宝的早餐或者主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
- 1 -
食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：秋葵1根，鸡蛋1个，面粉40克，豆腐60克。
PS：豆腐在宝宝添加辅食8个月后，就可以少量尝试一下，判断宝宝对豆腐是否过敏，不过敏的话就可以正常添加起来。但小思妈妈在这里要提醒一下，因为豆腐很容易腐败，所以一定要冷藏保存，并且要当天吃完，充分煮熟后再食用。
- 2 -
起锅烧开水，将秋葵放入热水中，焯30秒，捞出后浸泡在凉水中，这样可以保持秋葵的颜色鲜艳。
- 3 -
然后把秋葵切成小块。
- 4 -
把豆腐放进热水中焯1分钟，可以去除豆腐上的豆腥味，然后浸泡在凉水中，可以快速降温。
PS：很多宝宝可能不喜欢豆腐的豆腥味，用开水焯一下的话，可以很有效的去掉哦~豆腐最好选择老豆腐来做，不仅含钙量高，而且老豆腐的质地比较扎实，不容易碎。
- 5 -
然后把豆腐切成小块。
- 6 -
把豆腐和秋葵放进搅拌机中，然后加入40克的清水。
- 7 -
然后再把鸡蛋磕入搅拌机中。
- 8 -
启动搅拌机，将所有的食材搅拌成泥。
- 9 -
搅拌的豆腐糊很细腻，因为加了水，所以不至于很稠，很容易的就可以倒出了。
- 10 -
把面粉倒入豆腐糊中。
PS：面粉多点少点都可以，不放面粉饼也可以煎起来，多放点面粉这个饼就可以直接做为主食。因为我打糊的时候是加了水的，所以多加了面粉，就可以增加饱腹感，可以作为宝宝的主食哦~
- 11 -
搅拌均匀，最好是用手动的打蛋器搅拌，这样可以避免面糊结块。能够接受清淡口味的宝贝就无需再加调味了，要是对辅食的味道有一些挑剔的宝贝，可以在这一步少加一点点盐调味哟。
- 12 -
不粘锅烧热，刷上少许的芥花籽油，然后用勺子舀取一勺面糊，然后倒入锅中，用勺子轻轻的摊成一个圆饼。
- 13 -
等面糊底部凝固之后，就可以进行翻面了~
- 14 -
小面饼煎3-5分钟就可以熟的哦，但是要在出锅前尝一下比较好，保证熟透才能出锅哦~
- 15 -
一个个可爱的绿绿的小饼就完成了，软软嫩嫩的，可以用小磨具做成不同的饼型，宝宝一口一个都可以。用豆腐和面粉做成小饼，很软嫩，也很好咀嚼，刚出锅，小思同学就跑过来，吹吹就开吃了~
思妈说：
1.在研究过程中我发现，液体加了多做的面糊越稀，摊出的小饼越软嫩些，如果做的过于稀，小饼摊出来不成型，可能是液体加多了的原因，姐妹们要自己控制好稀稠度哈！
2.小饼里的蔬菜可以换成其他的比如西葫芦，冬瓜等，也可以把宝宝不喜欢的蔬菜藏在里面哦~
给宝宝吃小饼的时候，可以搭配些汤或者粥哦~我给大家推荐几款，搭配起来很美味哦~
软嫩小饼的更多做法！！
点击图片即可查询辅食做法！！
更多儿童菜谱请扫描二维码关注我哟~